- Раздел 1 -
История Flower Сhef. Как найти работу мечты.
Автор курса делится опытом работы и рассказывает о том, как организовать собственное дело всего за месяц. Вы узнаете почему фрукты и овощи — это не только продукты, а целый источник вдохновения и тренд сезона.
- Раздел 2 -
Инструменты и материалы.
Вы узнаете все о том, как и где покупать продукты, на что обращать внимание. Чем отличается обычный нож от флористического. Зачем нужен скотч и где найти тейп-ленту.
- Раздел 3 -
Цветы и зелень в букетах.
В этом разделе вы узнаете о тонкостях и особенностях использования свежей зелени и цветов в фруктово-овощных композициях. Что использовать и как сохранить букеты свежими дольше, чем обычно.
- Раздел 4 -
Вспомогательные и упаковочные материалы.
Декор является одним из важных элементов. Можно сделать красивый букет, но испортить всю композицию небрежной и не эстетичной упаковкой. Для исключения таких моментов в обучении предусмотрен ряд практических советов.
- Раздел 5 -
Колористика и сочетание ингредиентов.
Гармоничное сочетание цветов и фактур - залог красивой работы. Научится компоновать фрукты, цветы и овощи в единую композицию занятие не простое. Необходимо понимать, что будет смотреться действительно хорошо, а что может напугать заказчика. Почему свекла хороша в борще и какая ягода считается универсальной в любое время года.
- Раздел 6 -
Основные принципы работы по созданию букетов из овощей.
Техника создания букетов из фруктов, цветов и овощей отличается от классической спиральной сборки композиций в традиционной флористике. Именно поэтому, в разделе дана подробная инструкция по сборке как целого букета, так и по креплению отдельных ингредиентов.
- Раздел 7 -
Виды фруктово-цветочных и овощных композиций.
Разнообразие композиций из фруктов и овощей, всевозможные варианты декора. Идеи по созданию индивидуальных проектов. Советы начинающим флористам.
- Раздел 8 -
Рецепты букетов в разрезе.
Подробные инструкции по созданию букетов. Основные принципы по созданию рецептурного блока.
- Раздел 9 -
Каталог букетов из овощей, цветов и фруктов.
Примеры авторских работ с описанием.
- Раздел 10 -
Фотосъемка и работа с изображением.
Можно научится делать красивые букеты и разбираться в колористике. Но если ваша работа будет сфотографирована кое-как, не на том фоне, с плохой передачей цвета - пишите пропало. 84% людей - визуалы, т.е. те, кто любит глазами. Именно поэтому нужно уметь не только собирать фантастические композиции, но и уметь их фотографировать. В разделе даны практические советы о том, как сделать фотостудию своими руками и список приложений по обработке фото.
